index

2 курс

Лекция 1

Здоровый образ жизни человека – основа творческого долголетия и профессиональной эффективности (4 часа)

 

Резервы здоровья. Экология крупного промышленного города. Проблемы процесса физического воспитания в условиях загрязнения атмосферного воздуха. Химическая зависимость. Наркотическая зависимость. Никотиновая зависимость. Питание. О диете.

 

Резервы нашего здоровья

В развитых странах средняя продолжительность жизни составляет около 75 лет. По данным ученых 75 лет жизни – это лишь половина отпущенного нам генетического срока. Откуда взялось число 150 лет? Возраст почти всех млекопитающих определяется возрастом полной зрелости, достигнутым мужской особью, умноженным на 6. Среднеевропейский мужчина созревает к 25 годам. Следовательно, мы используем лишь часть реального срока.

Можно получить от природы великолепный генетический механизм (как автомобиль «Мерседес»). Получить и разбить эту технику уже к годам 40, превратить ее в хлам. Но можно получить от скупой природы самый простой «Москвич» и, зная как с ним обращаться, ехать вперед и жить полнокровной жизнью.

Этично ли задумываться о своем здоровье? Если человек заботится о своем здоровье, это уже хорошо, т.к. он не перекладывает свою ношу на плечи родственников, знакомых, государства. Если при этом он помогает и другим быть здоровыми, этот человек высокой степени нравственности.

Люди, сосредоточенные исключительно на себе, крепким здоровьем и долгожительством не отличаются: в силу серости их духа и неучастия в общественных делах.

Резервы нашего здоровья зависят от устройства человеческого сообщества и от самого человека.

В передовых промышленных странах значительные средства стали выделяться на физкультурно-спортивную революцию. Благодаря мерам убеждения и принуждения более 20 миллионов человек в США бросили курить, население пересмотрело свои представления о питании. В результате заболеваемость в фирмах уменьшилась на 40-60%, прибыли возросли на миллионы долларов.

Большое значение в здоровье ребенка играет генофонд его страны. У нас с огромным и разнообразным генофондом исключается опасность (реально существующая в маленьких странах и нациях) кровнородственных браков, что неизбежно ведет к вырождению потомства. Установлено, что дети получают от отца не менее 50% наследственной информации. Вторую половину они наследуют от своей матери. Швейцарские ученые установили, что возможности памяти на 50% зависят от наследственности.

Дети, которые являются желанными, которых любят еще в утробе матери, рождаются более здоровыми, чем нежеланные, у них реже встречается замедленное психическое развитие.

Возраст матери, состояние тазового дна, использование инструментов при родах приводят к послеродовым травмам (которые влияют на интеллект ребенка). Ребенку всеми доступными способами необходимо помочь войти в мир так, чтобы не был затронут ни его головной мозг, ни другие важные органы. ДЦП – болезнь, развивающаяся вследствие поражения головного мозга внутриутробно, в родах или в раннем детстве, проявляющаяся двигательными расстройствами, а также нарушениями речи и психики.

После рождения с ребенком долгие годы поступали так, как это было удобно медицинскому персоналу, а не так, как требовала природа.

С позиции единого биопсихического поля, которое было общим для младенца с матерью, свершилась космических масштабов катастрофа: привычная среда младенца вдруг исчезла, произошел переход из одной среды в другую. А та родная биополевая сфера пропала.

Учеными были проделаны опыты: едва крысята родились, их тотчас убрали от матери. Началась паника, возник ужас, равный предсмертному. Человек, насильно отторженный от матери, на протяжении всей будущей жизни будет нести в себе этот подсознательный страх, комплекс нерешительности, ущербности. Этот комплекс будет проявлять себя в чувстве неполноценности или же агрессивности.

Длительное время дети лишены молозива и материнского молока.   Раннее кормление смесями приводит к тому, что дети страдают болезнями органов пищеварения.

Лозунг «Раньше плавать, чем ходить» не нашел широкого применения в практике. Хотя активное совершенствование интеллекта и психики напрямую зависит от количества и качества сигналов, которые поступают в него на ранних стадиях развития. Дети, которым удалось до года регулярно плавать, нырять, плескаться хотя бы в квартирной ванне, эти дети были активнее, живее, чем их сверстники. На протяжении последующих лет редко болели простудными заболеваниями.

Ребенок, с малолетства приученный заботиться о кошках, собаках, особенно сельскохозяйственных животных, вырастает гораздо более уравновешенной и многогранной личностью, чем ребенок, лишенный этого.

Красивая, удобная, легкая для стирки синтетическая одежда оградила нас от излучений окружающего мира, от космической подпитки. Особенно вредно это сказывается на маленьких детях, которые в процессе роста должны получать много энергии.

Увеличилось применение лекарств, созданных синтетическим путем. Да, антибиотики в редких случаях это – необходимая спасительная вещь. Но частое применение может ослабить слух, они оседают во внутренних органах. Поэтому применение лекарственных трав актуально в настоящее время. Не всегда следует спешить принимать лекарственные средства. Так, например, насморк на протяжении нескольких месяцев может беспокоить при нервном напряжении. Организму нужен кальций, которого много в твороге.

Молоко. Ни одно из млекопитающих животных, выйдя из грудного возраста, не пользуется молоком. У ребенка после грудного возраста отмирает производство тех ферментов, которые способны на 100% расщепить попавшее в ЖКТ молоко. Эта ферментативная способность к расщеплению сохраняется в последующем лишь у немногих. Можно пить, особенно парное, но не в качестве системы. Анализ диеты долгожителей показывает, что значительную ее часть составляют молочно-кислые продукты (кефир, сыры, брынза, творог).

Использование специальных игрушек помогает ускорить становление мыслительных, логических и поисковых навыков у ребенка.

Определение ребенка с 1,5 лет в детские ясли, расставание с доброй мамой вызывает страх, который был уже в подсознании с момента рождения. Поэтому 2-3 года лучше воспитывать ребенка дома. Внутренние, психические, невротические недуги, обретенные в детстве, заметно ухудшают в будущем и здоровье взрослого человека.

Занятия музыкой, рисованием, спортом, иностранным языком и т.п. в детском возрасте позволяют раскрыть заложенный природой потенциал и достичь более высоких успехов в жизни.

Школа. Нездоровых детей заканчивает школу значительно больше, чем в нее пришло. Отсутствуют новые методики по различным предметам. В основном задание: выучи, запомни, вызубри.

Очень важна правильно выбранная профессия, т.к. неудачник, вял, все у него плохо. Необходима помощь психолога и профориентация (тесты).

Армия (дедовщина – нервоз, курение)

Любовь. Именно в данной сфере мы получаем гигантские проблемы в здоровье. Одним из факторов долголетия, здоровой и счастливой жизни являются добрые взаимоотношения между мужчиной и женщиной. Двое должны быть единой сутью.

Тяжелые душевные травмы родителям и детям наносит развод.

Равенства в любви не бывает. Редко случается так, что два человека испытывают друг к другу одинаковые по силе чувства. Один сгорает от страсти, а другой – относится со спокойной симпатией. Один – любит, другой – позволяет себя любить. Один – боится потерять, другой – ощущает себя ценной потерей… Один – идет на поводу, другой - ведет за собой. Тот, кто любит меньше – тот более хладнокровен и менее эмоционален. У кого меньше страсти – у того больше рассудка, тот более свободен и независим. Тот у кого чувства сильнее – уязвим, открыт и беззащитен. Сильная влюбленность – это своего рода рабство. Испытывающий пылкую страсть попадает к другому в зависимость и важно, чтобы «хозяин раба» был порядочен и благороден.

Работа. Все мы устаем, но средства восстановления не используем. Утром необходима подзарядка: галька в ящике, массажный коврик; на работе – медитация, ионизатор, аутотренинг.

Неправильное питание (шлаки).

Как же нам относиться к своим недостаткам замечать их или нет?

В некоторых шахтах у горняков есть обычай – брать с собой под землю клетку с канарейкой. Дело в том, что канарейка чрезвычайно чувствительна к ничтожным количествам метана и если воздух в шахте чист, то птичка беззаботно чирикает. Но чуть она учует, что воздух изменился, то сходит с ума: начинает кричать, верещать. Как можно поступить в подобном случае? Выход первый: свернуть кенарю голову, чтобы не беспокоил. Выход второй: принять разумные меры по ликвидации газа и проветриванию шахты.

Когда мы начинаем замечать какие-то тревожные сигналы, подаваемые нашим организмом, то может быть не следует глушить их химическими препаратами (откручивать кенарю голову), а разумнее принять меры, для того, чтобы исчезли не симптомы, а причина породившая их. И если болезнь – это нехватка энергии в организме, то видимо следует нам ее обрести?

Экология крупного промышленного города

Проблемы экологии человека наиболее остро проявляются в городах. Именно в них наблюдается высокий уровень загрязнения окружающей среды, в них сосредоточены большие массы населения, подвергающегося действию этих факторов.

За последние годы выявлены новые наследственные, эндокринные, аллергические, токсические заболевания, которые возникают в связи с воздействием на человека различных химических веществ.

Многочисленные исследования, проводящиеся в Великобритании и США, показали, что длительное воздействие окислов серы часто приводит к хроническим бронхитам. Установлена связь между содержанием твердых частиц в воздухе и частотой рака желудка.

Аллергические заболевания, острые инфекции дыхательных путей и бронхиты вызваны ежедневным действием СО, окислов азота.

Дети, проживающие в загрязненном районе, имеют более высокий уровень общей заболеваемости, заболеваемости органов дыхания, нервной системы и органов чувств. При увеличении содержания окиси углерода в атмосферном воздухе с 6,5 до 12 ПДК уровень общей заболеваемости увеличивается почти в 2 раза.

Проблемы процесса физического воспитания в условиях загрязнения атмосферного воздуха

При физических напряжениях происходит значительное повышение функции дыхания, кровообращения. В связи с этим усиливается и процесс адсорбции ядовитых газов и паров в легких, что приводит к увеличению количества яда, поступающего в организм.

Эксперименты, проведенные в Лос-Аламосской национальной лаборатории США, показали, что занятия спортом или даже просто физическими упражнениями в загрязненном воздухе не только не приносят никакой пользы, но и причиняют прямой вред.

Предварительный вывод ученых относиться непосредственно к спортсменам: заниматься бегом, ездой на велосипеде по городским улицам с высоким уровнем загрязнения воздуха вообще не рекомендуется. Не спасают в этом случае и занятия в спортивных залах, ибо в крупных городах часть загрязнений воздушной среды закрытых помещений (около 20-30%) поступает из атмосферного воздуха. Так, в помещениях при закрытых окнах содержание СО в воздухе составляет 77% от наружного, концентрация двуокиси азота – 60% его содержания в атмосферном воздухе.

Исследованиями по определению содержания пылевых частиц в воздухе спортивных залов при выполнении различных упражнений установлено, что игра в мяч сопровождается наибольшим пылевым загрязнением воздушной среды. При этом увеличение числа пылевых частиц происходит за счет мелких, которые наиболее опасны, т.к. часто являются переносчиками бактерий, вирусов, легко достигают легочных альвеол.

Одним из внутренних источников загрязнения воздушной среды закрытых помещения, в том числе и спортивных залов, являются продукты жизнедеятельности человека – антропотоксины. Воздушная среда помещений ухудшается пропорционально числу лиц и времени пребывания их в помещении, интенсивности их дыхания, возраста, физической нагрузки. В этих условиях повышается содержание диметиламина, сероводорода, двуокиси углерода, аммиака.

С увеличением насыщенности помещений полимерными материалами в воздухе повышается концентрация фенола, формальдегида, ксилола, толуола.

Загрязнение воздуха в помещении, где проходят занятия физическими упражнениями вызывает у занимающихся ухудшение работоспособности, поверхностное дыхание, жалобы на головную боль и вялость.

Следует помнить, что существующие предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздушной среде разработаны с учетом нормального объема легочной вентиляции. Поэтому обнаружение в местах занятий физическими упражнениями и спортом во внешней среде вредных химических веществ в пределах ПДК не должно успокаивать специалистов по физической культуре, необходимо бороться за полное устранение над стадионами и других мест занятий вредных химических примесей.

Спортивные сооружения должны быть расположены с учетом направления господствующих ветров, соблюдением зон санитарных разрывов между промышленными предприятиями и спортивными сооружениями, территория спортивных сооружений должна быть озеленена. Особого внимания в этой связи требуется проблема физического воспитания в учебных заведениях, ибо организм учащейся молодежи в большей степени, чем взрослый подвержен влиянию как благоприятных, так и неблагоприятных факторов, быстрее и острее реагирует на изменение окружающей среды.

В настоящее время жизнь населения большинства стран в течение 10 и даже 17 лет связана с учебными заведениями. Неблагоприятные условия жизни и обучения могут особенно сильно влиять на еще формирующийся организм молодежи и сказаться в дальнейшем на уровне заболеваемости и состоянии здоровья населения.

 

Химическая зависимость

Кто входит в дверь счастья через дверь удовольствий, тот обыкновенно выходит через дверь страданий (Паскаль)

Почти любое человеческое увлечение (играми, работой, художественным, научным творчеством, спортом, противоположным полом, дегустацией напитков, программирование, коллекционированием и т.д.) в своих крайних формах, достигая накала страсти, может приводить к саморазрушающему поведению и угрожать здоровью.

К основным видам зависимости относятся: химическая зависимость (алкоголизм, наркомания, токсикомания, лекарственная зависимость, никотиновая зависимость), акцентированная активность (игромания, интернет зависимость, трудоголизм, сексомания) и культовая зависимость.

Стремление человека к переживанию радости вполне естественно. К сожалению, на пути к ней человеческую душу поджидает множество искушений и обманов.

Каждая зависимость имеет свои особенности, но все они ограничивают внутреннюю свободу человека, нарушают его душевное равновесие, наносят вред здоровью, лишают спокойствия близких людей. Появляется вера, что это (секс, алкоголь, «братья и сестры») могут заменить весь остальной мир.

Из всех психоактивных веществ наиболее употребляемым во всем мире является АЛКОГОЛЬ. ВОЗ определила алкоголизм как одну из форм наркоманической зависимости. Спустя 5-7 лет после начала систематического потребления появляется 1-й симптом болезни – «потеря контроля за количеством выпитого». Лечение – абсолютное воздержание от любых алкогольных напитков. Профессии: официант, бармен, музыкант, писатель, журналист, грузчик имеют более высокий риск заболевания. Генетический фактор играет большую роль. Дети алкоголиков заболевают алкоголем в 4 раза чаще, риск заболевания у сыновей алкоголиков выше, чем у дочерей.

Граница между безопасным употребление алкоголя и алкогольной зависимостью стерта, поэтому непросто заметить момент, когда она пройдена. Вот признаки формирующейся алкогольной зависимости:

стремление поскорее выпить, еще до того, как сядут за стол;

незапланированные выпивки;

стремление всегда иметь запас алкоголя;

взгляд на алкоголь как средство коррекции эмоционального состояния, отношение к алкоголю как к лекарству;

ощущение, что становится легче общаться, работать, творить;

повышение дозы, приводящей к опьянению;

становится притягательной атмосфера пьющих компаний.

Основные стадии алкогольной зависимости:

все чаще появляется желание выпить;

потеря контроля над собой во время употребления спиртного;

появление ненормального, патологического опьянения; провалы памяти, агрессивные действия.

Возникновение алкогольной зависимости определяется также активностью ферментов, метаболизирующих алкоголь (алкогольдегидрогеназа, альдегиддегидрогеназа). Все неприятные ощущения, возникающие после приема алкоголя, связаны не с самим алкоголем, а с повышенным уровнем уксусного альдегида в крови (тахикардия, прилив крови, подъем давления). Существует аллель (вариант гена), кодирующий структуру альдегиддегидрогеназы со сниженной активностью. В результате у людей с этим вариантом употребление алкоголя сопровождается неприятными ощущениями. В Европе встречается у 5-20% людей, в Японии - у 90%.

Программа ВОЗ «Пей меньше»: опасный рубеж 22 порции (660г) алкоголя в неделю для мужчин и 12 (360г) – для женщин. Порция – 1 унция (30 грамм водки или коньяка). Необходимо записывать и подсчитывать количество выпитого за неделю.

прежде чем выпить алкогольный напиток, утолите жажду безалкогольным;

переходите на употребление слабоалкогольных напитков;

выпивайте первую рюмку после начала еды, а не до еды;

выпивайте налитое в несколько приемов, а не залпом;

планируйте какие-либо дела на то время, в которое привыкли выпивать;

избегайте встреч с любителями выпить;

уделяйте больше внимания своим увлечениям;

не забывайте порадоваться своей силе при каждом шаге к поставленной цели.

Наркотическая зависимость

Ни кто не начинает употреблять наркотики, чтобы отравить себе жизнь. Их применяют чтобы испытать новые переживания, скрасить себе жизнь, расслабиться.

Настоящие радости рождаются естественным образом (в любви к близким людям, при ощущении гармонии души, достижении успеха и т.п.). Если же эйфорические переживания возникают после приема некоторого вещества, то душа и организм берут радость у не прожитых еще дней жизни.

Вероятность возникновения наркотической зависимости выше у лиц с недостаточной психологической устойчивостью и низкой самооценкой. Наркологи и психотерапевты отмечают, что более подвержены наркомании замкнутые и эгоцентричные люди. Застенчивые люди, употребляя наркотики, пытаются преодолеть чувство неудовлетворенности собой. Люди с недостатками в психическом или физическом развитии, дефектами внешности стремятся избавиться от чувства неполноценности.

Чем раньше болезнь будет обнаружена, тем больше шансов остановить ее.

Признаки употребления наркотиков:

сильные колебания настроения, активности;

изменение аппетита;

изменения глаз: блеска, ширины зрачков; появление светобоязни, предпочтение затемненных помещений;

ухудшение внимания, памяти;

на руках, ногах вдоль вен можно обнаружить следы уколов, увидеть капли крови на рукавах рубашки.

После длительного применения наркотиков организм адаптируется, и внешние признаки наркотического опьянения стираются.

Программа помощи:

не делайте за наркомана то, что он должен делать сам;

не пытайтесь влиять на его поступки и не заставляйте его меняться;

вместо того, чтобы менять его действия, попытайтесь изменить свои реакции на эти действия.

«Жесткая любовь»: выбирай или я, или наркотики. Каждый должен нести ответственность за себя.

Никотиновая зависимость

Перечень болезней, которые приближает табачный дым:

болезни сердца (риск выше в 5 раз);

ангина, хронический бронхит (в 15 раз); рак легких, желудка, толстого кишечника, у женщин – груди, матки;

образование язв;

псориаз (у курящих встречается в 3 раза чаще);

у заядлых курильщиц на 5 лет раньше начинается климакс.

Причины курения: депрессия, частые паузы в разговоре, желание быть взрослым.

Начинайте расставание с этой привычкой, только когда сильно захотите бросить курить. Надо основательно собраться с духом, настроиться на непростую борьбу.

Сильные переживания, связанные с отвыканием, будут продолжаться 5-6 недель.

Страстное желание закурить длится не дольше нескольких недель. Сильное желание закурить очередную сигарету длится не более нескольких минут, поэтому можно себя отвлечь – съесть яблоко, выпить сока, занять чем-то руки.

Программа отвыкания:

Думать, почему вы хотите бросить курить? Проанализировать почему, когда и сколько сигарет вы выкуриваете (вести запись). Окажется, что очень сильно хотелось закурить реже, чем вы закуривали. Большинство выкуренных сигарет – дань привычке (1 неделя).

Принять решение бросить курить.

Подготовиться к этому. Лучше бросать в то время, когда нет стрессов, применять способы снятия стресса.

Наметить день в ближайшем будущем, когда вы бросите курить. Не разрабатывать никаких графиков плавного отвыкания, постепенного сокращения выкуриваемых сигарет. Бросьте и все!

Воздержание от курения. Трудно первые недели. Руки должны быть постоянно заняты.

Убеждайте других в необходимости бросить курить. Помогите другим – это будет лучшая помощь себе.

Главное – ваша воля, ваша психическая саморегуляция.

Аутотренинг (лучше утром, когда человек внушаем).

Курение вредит моему здоровью!

Табачный дым ухудшает мое настроение…

Я обойдусь сегодня без курения!

Мне совершенно не хочется курить.

Настроение ровное, бодрое…

Я сегодня выдержал.

Я все сделаю, что задумал.

Я рад, что бросил курить.

Днем – приказы, тренировка воли: я выдержу!

Вечером – Я сегодня выдержал.

Я вполне могу сдерживать себя…

Не буду курить и впредь!

Так внушать несколько дней, пока не пройдет сильное желание закурить.

Второй путь для тех, кто привык к порядку, способен строго соблюдать правила – постепенно ограничивать количество сигарет, которые вы выкуриваете в день до 4-5 штук, а потом исключить их совсем.

Этот путь трудный, т.к. он дает возможность бесконечно отодвигать день, когда необходимо совсем отказаться от курения. Если вы раньше пытались применять этот способ, то лучше его не повторять.

Питание

По последним данным ученых здоровье человека на 10% зависит от медицины, на 30% от социальных условий и на 60% от питания.

Что и как мы едим является важным фактором, влияющим на наше здоровье. Поэтому сейчас очень остро стоит вопрос о внутренней экологии (о внутренней чистоте) человеческого организма.

В таджикской книге «Мудрость веков» говорится об индивидуальном подходе к питанию. Насчитывается 8 разных типов организма и 1 универсальный (крайне редкий), каждому из которых соответствуют свои плоды и злаки (универсальному подходит все). Питаться тем, что идет прежде всего именно Вам – прямой путь к физическому и психическому здоровью.

Биологические исследования показали, что пьянство является следствием нарушения обмена веществ. Поэтому это можно лечить, используя диету.

Доктор Реджестер и его коллеги провели на крысах исследования, чтобы выяснить, как действует на них типичная диета американских школьников и как она соотносится с потреблением алкоголя. Основная диета крыс состояла из сладких булочек, сосисок, кока-колы, спагетти, мясных изделий, шоколадного торта, белого хлеба, салата с майонез, конфет. Для этой диеты характерен дефицит натуральных белков, витаминов, отсутствуют микроэлементы.

Контрольная диета состояла из овощей, орехов, бобов, растительного масла, молока. Эта контрольная группа животных потребляла предложенный ей разведенный спирт в малых дозах; крысы, которые питались по диете современных школьников охотно потребляли алкоголь в больших дозах. Когда же в питание добавили кофе, животные еще больше пристрастились к спиртному.

Поэтому злоупотребление рафинированными углеводами, сахаром, белым хлебом, булочками, сладостями и т.п. приводит к резкому колебанию уровня сахара в крови, вызывает функциональную гипогликемию. Этот нарушенный метаболизм создает биологическую потребность в алкоголе.

Шведские врачи доказали, что витамины, которые дают перед приемом алкоголя, уменьшают потребность человека в спиртном.

Как мы знаем, люди в зависимости от работоспособности делятся на «сов» и «жаворонков». Не является ли глупостью для них система «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу».

Если человек активно работает утром, то кровь его должна активно обслуживать мозг, мышцы, но не в коем случае не желудок. Поэтому завтрак для этой категории людей должен быть легким, а ужин более плотным.

Люди всеядны, но питание должно быть индивидуальным – это первый закон. Второй закон – питание должно быть живым.

Конечной сутью любого продукта, который мы поглощаем, является наличие в нем энергии солнца. Наиболее богато живой энергией на Земле все то, что появляется на свет, существует благодаря биохимическим процессам, направляемым Солнцем. Это злаки, плоды, овощи, фрукты, семена, зерна, орехи, травы. Все это несет энергию, необходимую нашему организму.

Следующий этап переработки и преобразования зелени – это мясо, рыба, молоко, яйца, мед. Продукты, которые мы называем одним и тем же словом, несут разное содержание. Одним и тем же словом «мясо» обозначают разные продукты. Если горный барашек пасется в горах на чистой травке, вы пришли в гости к хозяину и этого барашка тут же закололи – это прекрасный живой продукт – настоящее живое мясо. Теперь сравним его с мясом коровы, которая годами стояла в стойле по уши в грязи, ее кормили химизированными комбикормами, потом повели на бойню, где она стояла в очереди на свою смерть и принимала все ужасы агонии, эти ощущения отравили ее мясо, потом ее убили, заморозили, 3 года держали в холодильнике. Затем – выдали нам.

Два продукта, называют мясом, калорий одинаково, но первый – живой, второй - мертвечина.

Молоко – по летнему пастбищу ходит стадо здоровых коров; подоили и вы пьете парное молоко. Это энергетически насыщенный продукт.

А теперь представим, что молоко добыли железной дойкой, потом молоко от разных, в том числе больных маститом коров, пошло по общим трубам, потом в него, чтобы не испортилось, добавили химии, высушили, образовали порошок, хранили, затем смешали с водой и выставили на витрину под названием «Молоко».

Яйцо. Курица ходит по сельской улице, клюет зернышки и выдает нам яйцо – сгусток солнечной энергии. Теперь сравним с инкубаторским. В помещении, где нет солнечного света, а только искусственный, курицам дают мертвые комбикорма и химические гормоны для ускоренного роста тела.

И мертвечину мы потребляем в больших и ненужных нам количествах. Потому что ее вкусно изготовляют. Во многие продукты спрятаны три вида «белой смерти»: белый сахар, белая соль, белая мука. Поэтому необходимо ограничить употребление продуктов, их содержащих.

В настоящее время человечество стало потреблять больше соли. Увеличилось производство колбасы, сыра, мясных, рыбных, овощных консервов. Много соли скармливают домашним животным, и через молочные продукты и мясо она попадает на наш стол. Более солеными стали хлеб, макароны, пищевые концентраты.

Соль употребляют для борьбы с гололедом, которая весною просачивается в водоемы и после оттепели содержание соли в питьевой воде в 10 раз выше, чем обычно. Результат: гипертония, атеросклероз, инфаркт миокарда, заболевания почек.

Умеренное потребление поваренной соли необходимо для поддержания постоянного осмотического давления в плазме крови, сохранения кислотно-щелочного баланса. Натуральная соль содержится в свекле, моркови, в картофеле, репе, морской растительности.

То же относится и к потреблению жира сверх нормы. Современные продукты серьезно отличаются от тех, которыми питались наши бабушки и дедушки. Например, цыпленок, выращенный в домашнем хозяйстве, содержал 2% жира, а современный бройлер – 22%. Такой дисбаланс, увеличивающий вероятность развития болезней сердца, некоторых видов рака и других заболеваний, связан с тем, что птицу кормят соей – в этой культуре омега-6 жиров больше, чем омега-3. Поскольку соей кормят рогатый скот и искусственно разводимую рыбу, в них жирные кислоты тоже разбалансированы. К тому же «фермерские» лососи и крупный рогатый скот гораздо жирнее своих диких сородичей. В молоке домашних коров, питающихся клевером, больше полезных омега-3 жирных кислот и витамина Е, чем в молоке коров, выращенных на фермах.

Есть данные и о том, что в овощах содержится меньше меди, магния, кальция, цинка, железа и других полезных минеральных веществ. Это связано с обеднением почвы из-за интенсивного ее использования.

То, что произрастает вокруг нас, должно войти в состав, в структуру нашего организма. Наше внешнее должно стать нашим внутренним. По обследованиям геронтологов, из 40 тысяч человек, проживших свыше 70 лет, 84% были вегетарианцами. Еще Гиппократ утверждал, что пища должна служить людям в качестве лекарства. Растительная пища, благодаря большей сочности, утоляет жажду, препятствует ожирению, нормализует кислотно-щелочное равновесие.

Важнейшим законом здорового питания является употребление животворной воды. На 70% наше тело состоит из воды, а мозг более того. Поэтому качество воды многое определяет в нашей жизни, в состоянии нашего здоровья. Она существует в самых разных состояниях, обладает множеством свойств, в том числе и памятью.

Мы с вами теперь знаем, что надо есть и пить. А как надо есть и как надо пить? С одной стороны пословица «что в рот полезло, то и полезно». С другой Ветхий Завет: «Не вари ягненка в молоке матери его». Не смешивай в одном блюде мясо и молоко.

Г. Шелтон не только сформулировал принципы раздельного питания, но на их основе осуществлял лечение людей в мощных оздоровительных комплексах.

Смысл раздельного питания, по Г. Шелтону, заключается в том, чтобы не побуждать органы пищеварительного тракта одновременно выделять и кислотные, и щелочные элементы. Ибо в соответствии с законами химии кислота и щелочь при взаимодействии нейтрализуются, взаимоуничтожаются. В результате мы получим в желудке комок гниющей массы, которая будет лежать до следующей порции желудочной кислоты.

Все виды продуктов делятся на 3 основные группы.

белковые, которые перевариваются преимущественно с применением кислоты

углеводы (сахар, крахмал), которые перевариваются щелочами

продукты растительного происхождения

Дыня и яблоко – самостоятельные блюда. В сочетании с другими продуктами они могут вызвать брожение в желудке. Употребляемые самостоятельно, активно очищают кишечник.

 

Но! Раз в неделю необходимо смешанное питание (макароны с мясом) для того, чтобы сохранить общий иммунитет организма, его способность вырабатывать антитела в ответ на те яды, токсины, которые мы получаем от смешанного питания. Раздельное питание должно быть в основе, но не абсолютным.

Каждый человек может и должен питаться так, как это подобает ему. Он может быть вегетарианцем, сыроедом, может быть всеядным, или 1, 2, 3-м время от времени. Но он должен потреблять живую пищу.

На застольях следует избегать столь распространенного обычая как приятие сладкого, вкусного питья после еды. Дело в том, что сладкие жидкости – это самостоятельная еда, которую следует принимать не раньше чем через час после основной еды, когда желудок переварит главную пищу. Иначе желудочный сок будет разведен, а сахар, попавший в желудок, вызовет брожение. Жидкость, употребленная после еды спустя час, сохранить и прибавит вам здоровья столько, сколько не сможет этого сделать отпуск с поездкой на курорт.

Если за столом царит веселая, дружеская атмосфера, то под действием положительных эмоций перегорает даже вся нечеловеческая пища.

Если за столом отрицательные эмоции (спор, выяснение отношений), пища усваивается хуже.

Неторопливое, многократное пережевывание пищи и образование в это время слюны вдвое улучшает усвоение того продукта, который находится во рту.

Малое количество продуктов может принести большую сытость, чем значительное их количество, поглощенное со сверхзвуковой скоростью.

Лучший режим питания тот, когда вы истинно хотите есть, а не тогда, когда вы есть должны. Что касается детей: хочешь есть – ешь, не хочешь – не ешь (не надо за маму, папу и т.д., т.к. падает родительский авторитет, когда они унижаются, ползают перед ребенком).

Прежде чем наполнять организм пищей, его надо очистить. Концепция чистого организма опирается на правильное питание и поддержание внутренней чистоты всех органов и систем.

О диете

Люди иногда вступают на путь борьбы с лишним весом. Однако кидаясь то к одной диете, то к другой, получают больше вреда, чем пользы. Последствия не так печальны, если человек стремится скинуть не более 5 килограмм. Но если человек замыслил скинуть килограмм 20 и сел на жесткую диету, вполне возможно, что его госпитализируют из остро развившейся патологии. Объясняется это просто: когда человек полностью исключает какие-то продукты, ему не хватает белка, углеводов и других веществ, он начинает использовать собственные запасы, при длительном голодании могут накапливаться кетоновые тела, оказывающие токсическое действие на сердце и другие органы.

Поскольку многие диеты несбалансированны, в них нет всех необходимых витаминов, это может отрицательно сказаться на иммунитете.

Как панацея не работает ни одна диета, потому что ни одну диету, какой бы хорошей она ни была, вы не будете соблюдать больше месяца и вернетесь к прежнему образу жизни. Надо постараться подобрать себе такой тип питания, которого вы могли бы придерживаться пожизненно.

Похудели, поправились, опять похудели – это не полезно (лучше вообще ничего не делать). Результат любого экстремального похудания – рикошетный набор веса, причем он становится больше, чем тот, с которого вы начинали.

Любое похудание невозможно проводить на фоне скачущего веса, поэтому надо продержаться 3-4 месяца в одном весе. А чтобы просто не толстеть, достаточно соблюдать разгрузочные дни, не покупать в дом сладкого, не пить чай по нескольку раз в день с печеньем и булками, не есть жирного, не есть на ночь.

Помнить, что жесткие диеты, а тем более голодание, строго противопоказаны при заболеваниях щитовидной железы, сахарном диабете, язвенной болезни желудка и др.

В настоящее время рекомендуется перенести акцент с ограничений в питании на разнообразие, сбалансированность, умеренность и рациональные физические нагрузки.

Сделайте свой рацион как можно более разнообразным.

Найдите время для регулярных физических нагрузок средней интенсивности и продолжительности, это поможет вам сохранить или даже сбросить вес.

Употребляйте больше овощей, фруктов и блюд из круп.

Употребляйте умеренное количество жиров (особенно содержащих холестерол), сахара и соли.

Не злоупотребляйте алкогольными напитками.